งานวิจัยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการตำ
งานวิจัยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการตำ
งานวิจัยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการตำ
งานวิจัยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการตำ
คำขอสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1503000177 ยื่นคำขอวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2558
ที่มาของงานวิจัยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการตำ
เครื่องปรุงอาหารที่คนไทยนิยมรับประทานหลายชนิดต้องผ่านกระบวนการตำ เช่น กะปิ ข้าวคั่ว พริกป่นหรือพริกแกงต่างๆ โดยเฉพาะ กะปิถือเป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมในทุกครัวเรือน ซึ่งในปัจจุบันกะปิกลายมาเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารในประเทศไทย และสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนต่างๆมากมายจากการผลิตกะปิขาย โดยกรรมวิธีการทำกะปิให้ได้คุณภาพและเป็นที่นิยม ขั้นตอนสุดท้ายคือการตำ ซึ่งปัจจุบันมีการส่งกะปิออกไปจำหน่ายมากกว่า 50 ประเทศทั่วโลก เช่น แคนาดา สหรัฐอเมริกา
สรุปเทคโนโลยีของงานวิจัยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการตำ
การประดิษฐ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยผ่อนแรงในการตำกะปิ โดยจัดให้มี ชุดสากจำนวน 3 สาก
ที่จำตำลงมาสลับกันที่อัตรา 147 ครั้งต่อนาที ซึ่งการตกของสากจะกระทบที่ขอบของครกแล้วปลายสากจะลื่นไถลเข้าสู่ก้นครกคล้ายกับลักษณะการตำด้วยคนช่วยในการบดขยี้ให้ละเอียดเร็วขึ้น นอกจากนี้ฐานวางครกยังสามารถหมุนได้เพื่อเปลี่ยนตำแหน่งการตำให้ทั่วถึง ซึ่งอุปกรณ์นี้สร้างขึ้นมาเพื่อใช้อำนวยความสะดวกในการตำกะปิ ตำข้าวคั่ว หรือตำพริกป่น ในปริมาณครั้งละมากๆ แทนการตำด้วยแรงคน นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาในการตำได้อีกด้วย
จุดเด่นของเทคโนโลยีงานวิจัยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการตำ
อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการตำกะปิที่สร้างขึ้นเป็นเครื่องแบบกึ่งอัตโนมัติ ประกอบด้วยชุดอุปกรณ์หลัก 4 ส่วนคือชุดส่งกำลัง ครกพร้อมฐานหมุน ชุดลูกเบี้ยวกดสาก และชุดสาก
ความร่วมมือที่เสาะหา
เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
